Las famosas bliss balls suelen llevar ingredientes caros, esta versión de bolitas de coco y maní tiene productos más baratos y son súper fáciles de hacer.
Tener de estas bolitas a la mano son la solución para cuando te da un antojo de algo dulce o como opción de colación para niños o snack para la oficina. Pueden durar un montón congeladas.
Bolitas Coco Limón Maní
16 unidades
- ¾ tazas de maní sin sal
- ⅓ taza de coco deshidratado y un poco extra para espolvorear
- ½ a ¾ taza de pasas (rubias o morenas)
- 1 cda de jugo de limón
Procesar todos los ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea. Añadir unas gotitas de agua en caso de ser necesario.
Formar bolitas con las manos y pasar por un poco de coco rallado.
Mantener refrigeradas por hasta 10 días, también se pueden congelar.
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16 abril, 2018 at 1:28 pm