Para reducir la basura es clave comenzar a comprar a granel. Aquí te dejo varias opciones para comprar sin envases alimentos no perecibles, hortalizas, productos de limpieza y otros en Santiago y otras regiones de nuestro bello país. Verás que es muy sencillo y conveniente $. En la primera parte de este post encontrarás un listo de tiendas a granel en la RM y en regiones a lo largo de Chile. Al final, algunos datos sobre cómo comprar a granel.

 

Última Actualización: 25 de septiembre de 2021 / Muchas tiendas están haciendo venta presencial y online por la pandemia, consulta a las más cercanas a tu casa.

Locales especializados en ventas a granel.

En Chile hay cada vez más locales de venta a granel, incluyendo no sólo verduras sino también productos como aceites, detergentes, etc.

OJO:No conozco todos los locales, por ello es muy importante que nos empoderemos como consumidores. Preguntemos y exijamos que los locales trabajen de forma sostenible, transparentes sus procesos de compra y gestión de residuos como también visibilizar si trabajan con productores éticos y responsables. Por ello he puesto entre ☆ estrellas ☆ locales que sí puedo asegurar que trabajan de forma sostenible.

• Ferias, verdulerías, almacenes y mercados como La Vega. Aquí ojo, porque hay quienes compran envases de kilos y los vierten en tinajas. Preguntar siempre cómo y a quién compran, como la forma de evitar o gestionar residuos.

Online RM

• Olivo y Nuez
• Cococacao
• Chile Sano
• Külko☆
• Espacio Granel
• Takulan (RM y regiones)
• Al Gramo (app)
• Blanca Rosa
• Chilesano
• Antaño Granel 
• Secos Store

Región Metropolitana

Ñuñoa

• ☆Mejorxgramos☆. Chile españa 240, Ma-Do 13 a 20.00 hrs.
• Sin envase.  Irarrázaval 3620. Lunes a sábado de 10:00 a 20:00 hrs.
• Tienda Le Panier. Obispo Orrego 1015 local D. Lunes 17.30 a 20.30, Martes a viernes 11.00 a 16.00/17.30 a 20.30 hrs. Sáb-dom-fest: 11.00 a 15.00 hrs.
• Juntos Compremos. Almacén cooperativo. Algunos productos a granel. Humberto Tucco 65.
• Almacén Fibra. Productos hipoalergénicos. Algunos productos a granel. Pucará 4311 Ñuñoa. Lu-Vi 10 a 21. Sá 11 a 21. Do 16 a 21.
• Guadalupe. Pucará 4266. Lu-Vi 11 a 19:30. Sá 11 a 15.
• Mercadito de Ely. Ma-Do 10 a 19. Avenida Italia 1820 local 4. +56 9 54035271 contacto.mercaditoely@gmail.com.

La Reina

• Sabores a Granel y Hygge. Carlos Silva Vildósola 9323 L206
• Tostaduría La Siembra. Monseñor Edwards 1170. Lu-Vi 11:30 a 15 / 16 a 19. +56 9 7907 3858

Peñalolén

• La Balanza. Antupirén 9301, Local 21. Lu-Vi 10 a 17. Por el momento, solo pedido al +569 4423 8115

Las Condes

• Universo Natural. Manquehue Sur 1700 (Entrada norte Unimarc).  Lu a Do 10 a 20 hrs.
• Almazero. Av. Apoquindo 7910, Torre 1, Local 8. +569 3673 9434

Providencia

• ☆La Nacional Granel☆.  Galvarino Gallardo 1522 . Lunes a Viernes 10:00 a 19:30, Sábados 10:30 a 14:00. 100% recomendado y trabajo sustentable desde el productor hasta que lo compras, evitan generar residuos y si los hay, los gestionan.
• Full Natural Store. Dr Manuel Barros Borgoño 130. Lu-Vi 9:00 a 20:00 hrs. Sá 10:30 a 14:30 hrs.
• Chile Sano. Centro Comercial Madrid. Local 195 E. Piso -1, también venta online. Horario no detallado +56982082209
• Guadalupe. Av. Francisco Bilbao 2725. Ma-Do 12 a 20.
• Quinta Granel. Tobalaba 1445. Despacho a domicilio y tienda Lu-Vi 10 a 20 hrs y Sá 11 a 15 hrs.
• Disfruto a Granel. Ricardo Lyon 100, Local 35, nivel – 1

Santiago Centro

• Mercado Ecológico. Arturo Prat 293. (cerrado por el momento) +56977697671
• Un cuarto a Granel. Moneda 3456, esquina Chacabuco. Lu – Vi 11-20 Sá 11 a 16. +56963002048
• Sustenta a Granel. Curicó 40. Lu-Vi 10 a 14 y 16 a 20. Do 11 a 14. +56 9 7306 1911

Maipú

• Mayal Granel. Avenida central Gonzalo Perez Llona 300. +569 9 8501 6491 Lu-Vi 10 a 20. Sá 10 a 14.
• Cococacao. Manuel Rodríguez 3150.+56944485409 Lu-Vi 11-19. Sá 11-14.
• VianGranel. Bandurria Azul 585. Lu-Vi 11 a 20:30. Sá 11 a 18:30.
• Amor a Granel. Artilleros 715.
• La casa de Granel. Av. El Rosal 6361, local 4. Lu-Sa 11 a 19. contacto@lacasadegranel.cl +56 9 4121 8285
• Bazar Nativo. Av. Américo Vespucio 1076. +56 9 3926 5626

La Florida

• Emporio del Queulat . Colombia 8995. Lu-Sa 10 a 20. Do y festivos de 11 a 14. emporiodelqueulat@gmail.com

Peñaflor

• Secos Store. Luis Araya cereceda 434. 9:30 a 18.

Calera de Tango

• Entre Kilos y Gramos. Calera de Tango. Confirmar dirección al WhatsApp +56930058376 o email  entrekilosygramos@gmail.com
• Secos Store.

Paine y Buin

• Amapola Secos. Despacho a domicilio.

San Bernardo

• Fundación Mingako. Calle Progreso 1327. +56 9 8379 5141

Regiones

Arica

• Frutos Rojos. 18 de septiembre 330. Lu-Vi 10 a 20. Sá 11-20.
• Kumara Ecotienda. Centro Comercial El Morro, local 22.
• Super Justo Aguirre Luco 1441 Lu-Vi 10 a 19. Sá 10 a 14.

Iquique

• Super Justo Iquique. Eleuterio Ramirez 1399, esquina con Riquelme.
• Almacén Mercado Granel. Lu-Sá 10:30-20:00.

Antofagasta

• Altiplano a Granel. Servicio a domilio WS +56 9 8997 3838
• Frutos al Gramo. Despacho a domicilio. frutosalgramo@gmail.com y WS +569 66718230
• Cuidado Natural. Salvador Reyes 1050, local 12.
• Cactus Antofagasta. Servicio a domicilio catálogo clic aquí.
• Granel Antofagasta. Servicio a domicilio consultas +56962050004 +56945586059
• Llama Ecotienda.

Copiapó

• Green Life.
• Volvamos a lo natural.
• Super Justo Yumbel 470 Lu-Vi 10 a 19. Sá 16 a 12.

La Serena

• Mary Dubó. Pedro Lagos 1906. Lu-Vi 11 a 19.
• Multifruts. Eduardo de la Barra 417. Lu-VI 9 a 18.

Coquimbo

• Cambucho. Solo venta online +569 9449 6556

Los Andes

• Granito a Granel. Santa Rosa 171. Lu-Vi 10 a 14 y 16 a 19. Sá 11 a 14.

San Felipe

• Directo al Gramo. Fotógrafo Luis Carvallo Hidalgo Oriente 645. +569 5668 9873

Viña del Mar

• Super Justo. Portales 1257, Recreo. Lu a Vi 10 a 14 y 16 a 20:30. Sá 11 a 16 hrs.
• Gramos bajo Cero. 6 Norte 312, con 4 poniente.  Ma-Vi 11:30-19:30, Sá-Do 12:30-19:30
• Grano Granel. Pasaje Lima, entre 7 y 8 norte, Av. San Martín. Lu-Sá 9:00 a 17:00
• Virginia al gramo (sin web o cuenta). San Antonio 1396. Venta de detergentes a granel.
• Comak. Detergentes a granel. Viña del mar 486, Lu-Vi 9:30 a 19.
• Mercado Saludable. 5 Poniente 416 entre 5 y 6 norte.  Lu-Sá de 11 a 20 hrs  Do 11 a 19.

Concón

• Grano a grano. Av. Magallanes 1050 L-41. Concón Centro Comercial.
• Super Justo Av. Concon-Reñaca #195 local 3. Lu-Vi 10:30 a 15 y 15:30 a 20. Sá 11 a 15.

Valparaíso

• Puerto Granel. Almirante Montt 643, Cerro Alegre. (horario no detallado)
• Calle Chacabuco, directamente en las bodegas.
• Mercado Ecoparaíso. Urriola 448. Cerro Alegre. Lu-Vi 11:00 a 19:00 Sá 12-17:00. mercadoecoparaiso@gmail.com +56984448442  +56981203104

Olmué

• Super Justo Portales 2160, local 14. Segundo piso galería mundana. Lu-Sa 10 a 14 y 16 a 20.

Villa Alemana

• Super Justo Latorre 80, local 9 Lu-Vi 10 a 19.

Rancagua

• Dmaravillas. Embalse Caren 1156, local 1.
• Semillas del Bosque. Solo despacho a domicilio en bolsas de papel o trasvasije. Encargos a semillasdelbosque@aol.com o WhatsApp +56 9 942513499
• Mercadillo Local. O’Carol 328. +56 9 96121080

Talca

• Origen Nativo. 1 Norte 1209. Lu-Vi 10:30 a 21. Sá 11-21.

Vichuquén

• Emporio Vichuquén. Venta a granel de frutos secos, confitados, aceitunas y delivery en la comuna de Vichuquén. Fono+56 9 45849249 ubicado en Boulevard del lago local 3.

Navidad

• Fig&live. Sin horario ni dirección especificada.

Chillán

• Punto Granel. Isabel Riquelme 1161. Lu a Vi 10 a 14 y 15:30 a 19:30. Sá 10 a 14. +564 2240 0774 – puntogranel@gmail.com

Valdivia

• Ecogranel. Los Laureles N° 11, Edificio Nahmias,Campus isla teja, UACh. +569 84881761 – contacto@ecogranel.cl
• Pacarina. Parcela 8, Paillao
• Ahorro hogar. Lu-Vi 11 a 13 y 15 a 19.30. Sa 10.30 a 14. +56931191917
• Tosty & Granel. Indepencia 640 local 1.

Concepción

• Color local. Rengo 15. Hasta las 16 hrs.
• Meraki. Galería Italia. Lu-Vi 10 a 20 hrs. Sá 10:30 a 14:30 hrs.
• Granel Tostados y Orgánicos. Avenida Libertador Gral. Bernardo O’Higgins 712. Lu a Vi 10-19. Sá 10 a 14.

Temuco

• Amada Granel. Sin información sobre dirección. +569 3199 6668

Freire

• Avelup. Calle Los Diaguitas 648 Barrio Industrial, Freire. (horario no detallado)

Puerto Varas

• La Dispensa. San Bernardo 555. Lu-Vi 10 a 20:30. Sá 10-19. Do 10:30 a 15.
  Tienen algunos productos a granel, consultar previamente disponibilidad.
• Helados Pudú. Santa Rosa 318.
• Volver al Granel. Av. del Salvador 750, local 1b. Lu a Do 11 a 19:30. Sá y Do 12 a 16:30. volveralgranel@gmail.com
• La Yunta. Despacho a domicilio a Pto Varas, Frutillar, Llanquihue y Osorno. +569 8390 3263
• Limpiar a Granel. Andrés Bello con San Fco. Lu a Vi 11-13:30 y 15-19, Sá 11-14.

Puerto Montt

• A Granel Sur. Benavente 531, local 28. Galería O´Higgins.

Maullín

• Super Justo. Mustafa Essedin. Lu a Vi 10 – 14 y de 16 – 20 hrs. Sá 10 – 14 hrs.

Puerto Natales

• Efecto Granel. Chorrillos 797.

Punta Arenas

• EcoLimpio. Productos de limpieza a granel.

*Si tienes más datos o tips se agradece compartir para poder complementar esta información útil a lxs habitantes de Chile.

*Realizar esta lista ha sido un largo trabajo de recopilación de información, por lo que se prohibe copiar este contenido para publicar en sitios personales, de empresas o instituciones sin mi previa autorización.

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Envases

La gracia de comprar a granel es que podemos evitar los envases, por ello podemos usar varias alternativas a las clásicas bolsas plásticas. Esto aplica para mercados, verdulerías, ferias, carnicerías, tiendas especializadas, etc.

• Reutilizar envases de vidrios.
• Bolsas plásticas con cierre. Muchos productos utilizan este sistema, pero son desechables. Sin embargo, podemos reutilizarlos lavándolos y secándolos bien después de cada uso.
• Mallas. Muchas verduras se venden ya pesadas en mallas plásticas, pero ¡no las botes! Se pueden reutilizar: mira este video.
• Bolsas de papel. Nos han metido en la cabeza que son «ecológicas», pero ¡no es tan así! Por ello trata de reutilizarlas cuánto más puedas,
• Cucuruchos de diario. Tal como lo hacían nuestras abuelitas, te dejo en este link un tutorial de cómo hacer estas bolsitas reutilizando periódicos viejos.
• Comprar o hacer tus propias bolsas de género. Además son buenísimas para mantener frescas tus verduras como lechugas dentro del refrigerador. Se pueden lavar si se ensucian.
• Reutilizar clamshells o envases de comida para llevar. Seguro en tu casa tienen alguna de esas cajitas de plástico transparentes donde alguien compró alguna vez frutillas. Son de PET por lo que no se rompen fácilmente. Lo bueno: es que pueden reutilizarlas muchas veces para pesar y es un envase muy liviano, evitándonos la necesidad de restar el «peso» del contenedor. Sirve para comprar verduras o incluso queso.
• Tuppers o cajas herméticas. El único «pero» es que son más pesadas y es necesario que te taren la balanza o te descuenten el «peso» del contenedor cuando te pesen los alimentos.
• Botellas de plástico o vidrio son perfectas para comprar detergentes, champú, aceites y otros productos líquidos. Procura usar las botellas para lo mismo, por ejemplo, siempre usar una botella para el aceite y no una vez para aceite y otra para champú.
  

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¿Cómo se pesa y calcula el precio?

• Lo primero es preguntar al vendedor cómo te recomienda hacer el procedimiento para usar tus propios contenedores. Quizás ya tienen un sistema. Quizás no, entonces puedes ver las siguientes opciones.
• En el caso que tu envase tenga un peso considerable será necesario tarar la balanza, es decir, colocar el contenedor sobre la balanza para que marque cero con tu contenedor y luego rellenar.
• Otra opción es pesar directamente en la balanza las verduras sueltas y luego traspasar a tu contenedor.
• En algunos locales tienen programas que hacen el cálculo. Apenas llegas te pesan tus contenedores y le marcan con plumón permanente los gramos. Una vez que terminas de seleccionar tus productos y rellenar tus contenedores hacen el cálculo en el computador.
• En supermercados he comprado queso en clamshells, pero hay que estar atentos porque a veces no entienden el «concepto» y usan una bolsa para pesar y después te traspasan el producto a la caja…. (sin comentarios).
• O simplemente el verdulero si no tiene un sistema moderno y le complica tarar tus bolsas de género te puede hacer un precio, un descuento o dar algo de yapa 🙂