Los caldos o fondos son sirven como base para muchísimas cosas, por ejemplo, para darle sabor a una crema de…
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julio 2020
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RecetasCuando comenzó la pandemia quise hacer seitán y no tenía gluten, pero sí harina. Así que me animé a probar…
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Recetas¿Se puede usar el descarte de masa madre sin alimentar? ¡Oh, sí! Por eso dejo aquí una receta para hacer…
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RecetasCuando probé la Ginger Beer por primera vez aluciné: me cautivó su sabor medio picante y toque cítrico, ligeramente gasificada….
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Crianza SlowCuando hablamos de crianza sustentable probablemente lo primero que se nos venga a la cabeza sean los pañales, creo que…
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RecetasUna sopita muy fácil de hacer, perfecta para calentar el cuerpo en días helados, llena de colores, sabores y nutrientes.